안녕하세요, (주)킴스빈입니다.
저희는 "맛있으면서도 건강한 커피는 없을까?"라는 작은 질문에서 시작했습니다.

지금으로부터 15년 전, 김대영 회장은 유학 중이던 어느 날 아버님이 전립선암 진단을 받으셨다는 소식을 들었습니다. 병원에서도 어렵다는 이야기를 들었지만, 어떻게든 아버님을 살려야겠다는 마음 하나로 백방으로 방법을 찾아다녔고, 그 끝에 부산의 한 의사분을 통해 커피가 치료에 도움이 될 수 있다는 이야기를 듣게 되었습니다.

그날부터 커피에 매달렸습니다. 수많은 시행착오와 우여곡절을 거치며 생두 본연의 맛과 향은 살리되 카페인과 유해성분에 대한 우려는 낮추는 방법을 연구한 끝에, 오늘의 백수정 로스팅 콜드브루가 탄생했습니다. 그리고 그 아버님은 지금도 시골에서 건강하게 농사를 지으며 지내고 계십니다.

그렇게 시작된 커피는 이제 저희 가족만의 이야기가 아니라, 이 맛과 건강함을 알아봐 주신 많은 분들이 찾아 주시는 커피가 되었습니다. (주)킴스빈은 전북 순창에서 특허받은 로스팅 기술을 바탕으로 장영실국제과학문화상, HACCP 인증, 벤처기업 인증을 받으며 한 걸음씩 신뢰를 쌓아가고 있습니다.

"커피가 건강이다"라는 믿음으로, 앞으로도 맛과 건강 두 가지를 모두 지키는 커피를 만들어가겠습니다.
찾아주셔서 감사합니다.

(주)킴스빈 대표 장민정